Marmelade et Turlupain , Lucile et Sandrine nous préparent un menu bucolique et champêtre pour l9h le 14 juillet .

Et pour vous donner l’eau à la bouche …
Voici la composition du buffet végétarien associant des légumes de saisons de notre production avec des saveurs issues de plantes sauvages glanées dans le bocage…

Croquettes de pois chiches et duo de sauces bucoliques

Taboulé ensoleillé et parfumé au lierre terrestre

Salade croquante estivale au galinsoga et vinaigrette de poires au
yaourt

Pâtes au pesto rouge et á la berce

Salade estivale aux saveurs sauvageonnes
vous découvrirez la saveur surprenante de la grande Berce, du lierre terrestre, de la consoude …

Nous proposerons aux amateurs de compléter ce buffet par une brochette de bœuf de Cyriaque Meunier ,producteur Bio de Rumigny.

Pour les enfants il y aura aussi des saucisses avec du pain qu’ils accommoderons en choisissant dans les salades.

Et pour finir, vous aurez le choix en dessert :

. Fondant au chocolat parfumé à la tanaisie
. Carré croustillant à la crème de citrons et framboise
.Tarte au sucre de Paulette Courtin
.Glace aux fruits rouges d’ Ohain réalisée par Martin Ice Cream

Réservation souhaitée au plus vite, car… tout est frais

Plat végétarien plus un dessert : 10 €
Brochette de boeuf : 2 €
Enfants : 5 €

Le Menu du repas du 14 juillet